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                智匯科技 食安專家 全國服務(wù)熱線:

                農(nóng)業(yè)監(jiān)督檢測方案

                蜂蜜質(zhì)量快速檢測產(chǎn)品方案
                時間:2015-03-27 14:59:54 作者: 來源:北京智云達科技有限公司 點擊:2121次

                蜂蜜的營養(yǎng)價值極為豐富,而且易消化,其功效主要有潤肺潤燥、便秘、高血壓、冠心病、抗疲勞、增強抵抗力等,在我國吃蜂蜜的多是老人、兒童和病人,還有一些有保健需求的普通人群,所以它的質(zhì)量引人關(guān)注。為了規(guī)范蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)加工,防止不法企業(yè)在蜂蜜里摻雜使假,2005年10月,國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會公布了新修訂的《蜂蜜》國家強制性標(biāo)準(zhǔn),明確提出蜂蜜產(chǎn)品中"不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)"。然而現(xiàn)實生活中,蜂蜜造假的問題依然存在,央視生活質(zhì)量報道曾經(jīng)報道過,在湖北武漢市蜂蜜造假問題嚴(yán)重,其中就有果脯糖漿摻入蜂蜜的行為,不純的蜂蜜在大型超市的銷售價格甚至比白糖的價格還要低。那么蜂蜜中都有哪些質(zhì)量問題,我們又該如何檢測呢?

                目前常見的蜂蜜造假手段是用玉米糖漿加香料;或用飴糖、糖漿直接冒充蜂蜜,用增稠劑來增加假蜂蜜的黏稠度;還有用糖稀加增稠劑等。通過這些手段生產(chǎn)出的假蜂蜜味道跟真蜂蜜差不多,消費者很難辨別真?zhèn)巍I踔劣械漠a(chǎn)品為了追求“形似”,用鹽、尿素來增加蜂蜜的比重,用香料來模仿真蜂蜜的氣味。根據(jù)蜂蜜中常見的質(zhì)量問題,智云達特提供如下快速檢測產(chǎn)品方案,供相關(guān)企事業(yè)單位選購。

                編號

                項目

                檢測產(chǎn)品

                1

                脯氨酸

                SMART-02F多功能食品安全檢測儀

                SMART-01F多功能食品安全檢測儀(A

                PCS多功能食品安全檢測儀

                2

                羥甲基糠醛

                SMART-02F多功能食品安全檢測儀

                SMART-01FA)多功能食品安全檢測儀

                PCS多功能食品安全檢測儀

                3

                果糖

                SMART-02F多功能食品安全檢測儀

                SMART-01FA)多功能食品安全檢測儀

                PCS多功能食品安全檢測儀

                蜂蜜果糖和葡萄糖速測盒

                蜂蜜果糖葡萄糖試紙

                4

                蔗糖

                SMART-02F多功能食品安全檢測儀

                蜂蜜蔗糖半定量速測盒

                5

                酸度

                蜂蜜酸度速測盒

                6

                淀粉、糊精

                蜂蜜中淀粉、糊精速測盒

                7

                飴糖

                蜂蜜中飴糖速測盒

                8

                抗生素

                氯霉素膠體金檢測卡

                呋喃它酮膠體金檢測卡

                呋喃妥因膠體金檢測卡

                呋喃西林膠體金檢測卡

                磺胺多殘留膠體金檢測卡

                喹諾酮類膠體金檢測卡


                本文關(guān)鍵詞:

                涉及產(chǎn)品

                ?
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