“民以食為天，食以安為先”。當(dāng)今社會(huì)，前食品安全問(wèn)題層出不窮，食品檢測(cè)逐漸成為了社區(qū)居民議論和關(guān)注的焦點(diǎn)。為了提高社區(qū)居民的健康意識(shí)，創(chuàng)造有利于健康的環(huán)境，北京智云達(dá)公司攜手啄木鳥食品安全中心走進(jìn)北京市東華門銀閘社區(qū)，為大家?guī)?lái)一場(chǎng)生動(dòng)的食品安全講座。

食品安全與居民的日常生活息息相關(guān)，居民們也對(duì)如何管理好自己的餐桌有著很多的疑問(wèn)。在講座中，老師首先從“如何除去蔬菜上的農(nóng)藥殘留”、“如何選擇食用油”、“如何挑選新鮮雞蛋”等和大家生活息息相關(guān)的食品安全話題開始，和大家分享了最貼近生活的小妙招，得到社區(qū)居民的廣泛認(rèn)同。大家也踴躍發(fā)言，將自己的食品安全經(jīng)驗(yàn)一同分享。
針對(duì)居民關(guān)心的農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、水中余氯等問(wèn)題，我們的實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)為大家演示食品安全檢測(cè)，生動(dòng)直觀地教大家如何操作食品檢測(cè)工具、如何判讀結(jié)果。看著一張小小的試紙或者食品安全檢測(cè)卡，只需短短幾分鐘甚至幾十秒就能便捷快速地檢測(cè)食品安全問(wèn)題，廣大社區(qū)居民表現(xiàn)出了濃厚的興趣，紛紛向技術(shù)人員咨詢，展開了熱烈的討論。 講座后，居民紛紛表示，通過(guò)食品安全講座進(jìn)社區(qū)的形式，讓他們?cè)谌粘Ｉ钪刑岣吡藢?duì)食品安全的警惕性，也知曉了科學(xué)飲食的重要性，對(duì)大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導(dǎo)作用。智云達(dá)也愿將食品安全專業(yè)知識(shí)更多地科普給社區(qū)居民，引導(dǎo)大家正確選購(gòu)食品，營(yíng)造人人關(guān)注、人人參與食品安全的濃厚氛圍，進(jìn)一步提高居民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

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