日前，廣東黃埔檢驗檢疫局工作人員在碼頭對一批進口通心粉實施現(xiàn)場檢驗檢疫時，發(fā)現(xiàn)存在腐爛變質情況。該批貨物原產希臘，共1596紙箱，15960千克。生產日期為2014年3月5日至31日，4月26日從希臘比雷埃夫斯港裝船，近日到達黃埔港。

        在現(xiàn)場查驗過程中，貨物紙箱外包裝沒有明顯破損、潮濕現(xiàn)象，但是檢驗檢疫人員在查驗集裝箱時，發(fā)現(xiàn)柜門內壁有一條不明顯地浸水線，初步判斷該批貨物可能被水浸漬。進一步破包檢查，發(fā)現(xiàn)集裝箱底層部分包裝箱已經被水浸濕，其內的通心粉已經發(fā)霉變質、發(fā)酸發(fā)臭，個別通心粉已經長蛆，經清點共計有213箱。黃埔局按照相關規(guī)定對發(fā)霉變質的通心粉實施銷毀處理，避免不合格食品流入國內市場。

        南方夏季多雨、濕熱，海運貨物容易受水澇浸漬，對食品質量安全造成危害。變質的食物不僅外觀發(fā)生變化，失去原有食物的色、香、味品質，營養(yǎng)價值也會下降，還會含有相應毒素危害人體健康。為保證進口食品質量安全，黃埔局一方面加強進口食品檢驗檢疫，杜絕食品安全隱患。另一方面加大通關便利措施，對進口食品采取口岸快速核查驗放、專用食品倉存儲、衛(wèi)生品質檢驗等措施，縮短口岸通關時間，減少易變質、腐爛食品因天氣原因發(fā)生霉變機會，確保進口食品質量安全。

本文關鍵詞：通心粉 發(fā)霉變質 廣東黃埔