北京市食藥監局今天上午通報，該局在監督檢查工作中發現7種食品不合格，現已全市下架。記者從不合格食品名單上看到，此次不合格食品中有三款蜂蜜，其中由河南慶文食品有限公司生產的兩款被查出了不得檢出的抗生素——氯霉素。

這兩款蜂蜜分別是“浦鑫”棗花蜂蜜和“慶文”洋槐蜂蜜，均是由河南慶文食品有限公司生產，由北京國泰平安百貨有限公司國泰和美分公司銷售。

氯霉素是一種抗生素，用于治療由傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、流感桿菌、布氏桿菌、肺炎球菌等引起的感染，不過因對造血系統有嚴重不良反應，需慎重使用。有的人對它很敏感，只需攝入少量，就能對骨髓造成傷害，不能產生足夠的紅細胞、白血細胞或血小板，也就是再生障礙性貧血。所以這在食物中不允許出現。

對于蜂蜜中出現氯霉素殘留，相關專家表示，可能是食品生產源頭出現了問題，而非生產環節。蜂場可能為控制蜂群染上一種叫做“幼蟲腐爛病”的疾病使用了氯霉素，蜜蜂一旦感染這種疾病病毒，可能導致整個蜂群的死亡。引起“幼蟲腐爛病”的細菌很難被完全清除，需要不斷地處理。所以蜂場或為圖省事省錢，噴灑氯霉素這種便宜、強力的抗生素，導致蜂蜜中有氯霉素殘留。

另一款不合格的蜂蜜是“偉元多”椴樹蜂蜜，不合格的原因是被檢出不得檢出的物質甜蜜素。將甜味劑加入蜂蜜，代表生產商以次充好。

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