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新京報快訊(記者郭鐵)國家食藥監(jiān)總局今天就上海花冠營養(yǎng)乳品有限公司體系檢查情況進行通報，共發(fā)現9項生產管理缺陷，具體包括阪崎腸桿菌留樣復測現場檢驗操作不規(guī)范、碘項目檢驗能力不足、包材未經發(fā)放人簽字確認但記錄卻顯示操作完成等問題。
通報顯示，上海花冠營養(yǎng)乳品有限公司在未持續(xù)保持生產許可條件方面存在三大問題。如工作服與直接接觸物料的布袋共用同一洗衣機清洗;雙歧桿菌檢驗未按要求進行菌種鑒定;黃曲霉毒素M1、維生素K1等標準品中間液與過濾器混放于一個冰箱中等。
在食品安全管理制度落實方面，上海花冠共存在四大缺陷，如倉庫的溫、濕度記錄不連續(xù)，未對休息日的溫、濕度進行記錄;物料進出記錄填寫不完整;外包裝生產現場包裝記錄單(產品批號：17FA462)顯示，包材未經發(fā)放人簽字確認，包裝操作已經完成;未能提供袋裝包裝線不同品種更換的清場驗證報告。
此外，上海花冠還存在碘項目檢驗能力不足，阪崎腸桿菌留樣復測現場檢驗操作不規(guī)范等問題。
公開資料顯示，上海花冠營養(yǎng)乳品有限公司成立于2000年，主要從事營養(yǎng)健康食品研發(fā)、生產和營銷。目前其旗下嬰幼兒奶粉3個系列9個配方均已通過注冊。
本文關鍵詞：嬰幼兒奶粉 生產管理
