大白雪牛奶雪糕檢出菌落總數(shù)不合格 涉事銷售企業(yè)被罰五萬元
時(shí)間：2019-08-22 09:45:03 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：440次
食品伙伴網(wǎng)訊 8月20日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布第9期不合格食品核查處置情況。之前國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局通報(bào)了1批次大白雪牛奶雪糕檢出菌落總數(shù)不合格，經(jīng)核查，系涉事銷售企業(yè)存儲(chǔ)該產(chǎn)品的冰柜制冷系統(tǒng)發(fā)生故障導(dǎo)致，最終涉事銷售企業(yè)被沒收違法所得并罰款五萬元，生產(chǎn)企業(yè)則未予行政處罰。
據(jù)悉，在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于8批次食品不合格情況的通告》（2019年第23號(hào)）中，上海環(huán)球超市管理發(fā)展有限公司冷飲站銷售的、標(biāo)稱上海益民食品一廠有限公司生產(chǎn)的1批次大白雪牛奶雪糕菌落總數(shù)不合格。
經(jīng)上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查，上海環(huán)球超市管理發(fā)展有限公司冷飲站銷售的該批次大白雪牛奶雪糕檢測(cè)不合格的原因?yàn)樵摴纠滹嬚敬鎯?chǔ)該產(chǎn)品的冰柜制冷系統(tǒng)發(fā)生故障，儲(chǔ)存溫度達(dá)不到要求導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)。
上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，已責(zé)令上海環(huán)球超市管理發(fā)展有限公司冷飲站改正違法行為，并處人民幣50000元罰款，沒收違法所得280.80元。
經(jīng)上海市奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)上海益民食品一廠有限公司進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行仔細(xì)分析和排查，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中未發(fā)現(xiàn)疏漏，并對(duì)成品庫(kù)內(nèi)庫(kù)存不同生產(chǎn)時(shí)間段的該批次產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性抽檢，送至上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院檢測(cè)，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。上海市奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)上海益民食品一廠有限公司作不予行政處罰的決定。
本文關(guān)鍵詞：管理，雪糕，食品，牛奶，菌落總數(shù)
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