雙匯再被點名！1批次鹵牛肉菌落總數(shù)超標，其中1袋超200倍
時間：2019-11-11 09:53:14 來源：南方都市報 點擊：506次
系流通環(huán)節(jié)制冷系統(tǒng)故障導(dǎo)致
據(jù)北京市市場監(jiān)督管理局，本次抽檢中，標稱雙匯集團·華懋雙匯實業(yè)（集團）有限公司（下稱“華懋雙匯”）生產(chǎn)，北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司密云店經(jīng)營的鹵牛肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。
據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。其主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求?！妒称钒踩珖覙藴?熟肉制品》（GB 2726-2016）對熟肉制品（發(fā)酵肉制品類除外）中的菌落總數(shù)規(guī)定，同批次5個獨立包裝產(chǎn)品菌落總數(shù)檢測結(jié)果不允許超過105 CFU/g，且至少3個包裝產(chǎn)品檢測結(jié)果不超過104 CFU/g。
而本次抽檢中，雙匯鹵牛肉5個獨立包裝產(chǎn)品中，有三袋超過標準限值，其中一袋檢出值是限值的200倍。
來自北京市市監(jiān)局
據(jù)北京市市監(jiān)局，華懋雙匯對于此次抽檢不合格原因提出異議，后經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)所在地漯河市市場監(jiān)督管理局核實，該批次抽檢不合格是由于流通環(huán)節(jié)制冷系統(tǒng)故障導(dǎo)致。南都記者致電華懋雙匯，對方表示對具體情況并不了解，并推介聯(lián)系相關(guān)負責(zé)人，不過截至發(fā)稿前電話尚未接通。
天眼查信息顯示，華懋雙匯實業(yè)（集團）有限公司于2009年03月09日在漯河市工商行政管理局登記成立。法定代表人游牧，公司經(jīng)營范圍包括肉制品（醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品）的加工等。
年內(nèi)多次上黑榜
遭消費投訴超20余次
今年以來，雙匯多次因質(zhì)量問題被市場監(jiān)管局點名。南都此前報道，雙匯集團旗下南昌雙匯食品有限公司在8月上海市市監(jiān)局的抽檢中因1批次里脊肉檢出禁用獸藥氧氟沙星被點名，兩月后又因兩批次香腸菌落總數(shù)超標再度被點名。
9月9日湖北省市場監(jiān)督管理局2019年第36期食品抽檢中，宜昌雙匯食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雙匯大香腸（香辣風(fēng)味）（生產(chǎn)日期：2019-06-09）被檢出氯霉素。
關(guān)于雙匯食品質(zhì)量問題的消費投訴也接連不斷。南都記者梳理黑貓投訴平臺雙匯投訴信息發(fā)現(xiàn)，2019年1月1日至今共有21起消費者投訴案例，“塑料包裝有頭發(fā)”、“火腿腸發(fā)霉”、“吃到惡心異物”等質(zhì)量問題令人堪憂。網(wǎng)友“做尼擔(dān)啊”8月2日在平臺上表示：“產(chǎn)品變質(zhì)發(fā)霉，已經(jīng)吃了大部分，出現(xiàn)拉肚子的情況！”
圖片來自網(wǎng)絡(luò)
伴隨著頻發(fā)不斷的質(zhì)量問題，雙匯業(yè)績也逐漸下滑。南都記者查閱年報發(fā)現(xiàn)，2016-2018年雙匯營業(yè)收入連續(xù)下滑，分別為518.45億元、505.78億元、480.32億元。2019年上半年實現(xiàn)營收254.55億元，同比增長7.26%；歸母凈利潤22.31億元，同比下降0.16%。
本文關(guān)鍵詞：雙匯 肉制品 牛肉 菌落總數(shù) 黑榜
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