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天氣越來越熱，雜糧應該怎么儲存？買來的糧食，先裝在隔水密閉的袋子里，放冷凍室里冷凍兩周，然后取出來，不開袋，放一天平衡到室溫。然后轉移到密閉容器當中，密封罐、密封瓶都行。
每次取時倒出來立刻封蓋擰嚴，不讓蟲子們有進入的機會。散裝糧食更容易生蟲，因為蛾子可以隨便飛進去產卵。因此，建議大家盡量選購買真空小包裝的糧食。初級加工過的籽粒，比如經過吹選之后，混在糧食里的蟲卵和灰塵大部分被除去，同時抽去氧氣能減少霉菌生長。真空包裝袋直接放冰箱冷凍兩周，更安全些。▲
本文關鍵詞：夏天，存雜糧，先冷凍，兩周
